Wir rösten unsere Bohnen in einer befreundeten Rösterei südlich von München. Der Besitzer und Gründer war einer der ersten Tester unserer Prototypen. Seitdem ist er einer unserer größten Supporter.

Seit unseren ersten Röstversuchen im Sommer 2025 haben wir wahnsinnig viel von ihm gelernt. Auch mehrere 100kg später gibt es jede Woche neue Erkenntnisse, Cuppings und Proberöstungen.

Ja, klar. Du kannst deine Bestellung Montag bis Freitag zwischen 10 und 17 Uhr in der Herzogstraße 56 - Rückgebäude abholen.

Wähle bei der Bestellung einfach Abholung aus. Sobald deine Bohnen abholbereit sind, bekommst du eine Benachrichtigung von uns.

Mit unserem Kaffee-Abo kannst du deinen Kaffee regelmäßig und bequem nach Hause liefern lassen. Nie wieder vergessen nachzubestellen. Wähle einfach dein gewünschtes Produkt und Lieferintervall und wir kümmern uns um den Rest.

Abonnements werden jeden Freitag verschickt. Damit deine Bestellung in der aktuellen Woche noch mitgenommen wird, muss sie spätestens mittwochs bei uns eingehen.

Du merkst, dass du mehr oder weniger Kaffee verbrauchst, planst einen Urlaub oder brauchst extra Bohnen als Geschenk für einen Geburtstag? Kein Problem. Du kannst dein Abo jederzeit pausieren oder anpassen.

Du schließt dein Abo für mindestens 3 Lieferintervalle ab. Danach kannst du jederzeit kündigen. Als Dankeschön erhältst du 5% Rabatt und sparst dir schon ab 1kg pro Lieferung die Versandkosten zu dir nach Hause.

Wenn du ganze Bohnen bestellst, verschicken wir diese in der Regel innerhalb von 1-3 Werktagen direkt aus unserem Lager.

Gemahlenen Kaffee mahlen wir frisch auf Bestellung, da sich das Aroma sonst schneller verflüchtigt. Außerdem können wir nicht jeden Mahlgrad auf Lager halten. Deshalb verschicken wir gemahlenen Kaffee nur einmal pro Woche, jeden Freitag.

Wenn du unseren Kaffee probieren möchtest, komm gerne auf einen Espresso oder Cappuccino bei uns vorbei. Schreib uns dafür am besten kurz eine Mail an hello@cavi.coffee , damit wir sichergehen können, dass wir auch vor Ort sind und uns etwas Zeit für dich nehmen können.

Alternativ besuch gerne unseren Nachbarn, das POOLSIDE Munich direkt am Pündterplatz. Ein Café und Smoothie Bar, die wir seit der Eröffnung mit unserem Kaffee beliefern dürfen.

Wir rösten jede Woche frisch. Das bedeutet, deine Lieferung ist nie älter als wenige Tage.

Zu frisch darf ein Kaffee allerdings auch nicht sein. Frisch gerösteter Kaffee gibt noch CO2 ab. Das stört die Extraktion, der Espresso läuft ungleichmäßig und schmeckt oft sauer. Am besten lässt du die Bohnen nach Erhalt noch 5-7 Tage ab Röstdatum ruhen, bevor du sie verwendest.

Das Röstdatum findest du auf jeder Packung. Wir geben ein Jahr ab Röstdatum als Haltbarkeit an, eine konservative Grenze. Am intensivsten schmeckt der Kaffee in den ersten 4-8 Wochen nach der Röstung, danach baut sich das Aroma langsam ab.

Ja, gerne. Wir beliefern bereits ein Café und mehrere Büros und freuen uns über jede Anfrage. Schreib einfach an hello@cavi.coffee.

Dann organisieren wir ein kleines Testpaket, beraten euch und helfen bei der Auswahl und Einstellung eurer Maschinen.